主要由供热源、给料机、给料机、旋转滚筒、给料机、引风机、卸料机、配电柜组成；脱水湿资料从枯燥机一端投入后，资料在枯燥机内均匀分布涣散，与并流（逆流）热空气充沛触摸，加快枯燥传热和传质驱动。在枯燥过程中，在歪斜板和热气流的作用下，资料能够运动到枯燥机的另一个星形卸料阀排出制品。
滚筒枯燥机、反转筒枯燥机尽管大致相同，但枯燥机类型和系列较多。国内不同的枯燥设备公司制造中主打系列也会有所不同。
滚筒枯燥机，旋转滚筒枯燥机处理量大，简略易操作，枯燥作用好，枯燥资料非直触摸摸热空气，经过对流传热枯燥。依据热风与物料之间的活动方向，可分为并流式和逆流式。并流式热风与物料移动方向相同，进口处温度比较高的热风与湿含量较高的物料触摸。因为资料处于外表蒸腾阶段，产品温度仍大致坚持湿球温度。
尽管滚筒枯燥机和旋转筒枯燥机出口侧的物料温度在升高，但此刻热风温度现已下降，因而产品温度不会升高太多。因而，热风进口温度比较高，不会影响产品质量。这适用于热敏性资料的枯燥，包含含有挥发性成分的资料，如肥料工业中铵基盐的枯燥。但关于铵基盐的枯燥，物料温度应低于90℃，避免产生焚烧。
此外，关于附着力较大的资料，挑选并流枯燥也十分有利。逆流式热风活动方向与物料移动方向相反。关于耐高温资料，逆流枯燥，热利用率高。